材料　

砂肝　　１〜２パック

にんにく　　１個

塩コショウ、しょうゆ　適量

�Aサラダ油を熱したフライパンに

　にんにくを入れ、油となじませたら砂肝をいれ炒めます。

�B十分火が通ったら塩コショウで味付けし、

　仕上げにしょうゆをで味を整えます。